4 июля 2011 года
23 июня в Психоневрологическом интернате № 5 состоялся 1-й конкурс профессионального мастерства среди поваров психоневрологических интернатов, подведомственных Департаменту социальной защиты населения города Москвы, «Лучший по профессии». Конкурс, в котором приняли участие повара 16 психоневрологических интернатов и Реабилитационного центра для инвалидов, проводился с целью выявления уровня их профессионального мастерства, а также обмена опытом по внедрению рациональных приемов и методов работы. Жюри оценивало конкурсантов в следующих номинациях: - «Лучший по профессии» (1, 2 и 3 места), «Лучшая закуска» (салат), «Лучшее горячее блюдо» (второе блюдо), «Лучший десерт». Специальный приз жюри – «Полет фантазии». Оценивались не только вкусовые качества блюд и их оформление, сервировка стола и подача, а также теоретические знания конкурсантов. По результатам подсчёта балов, полученных за выполнение всех заданий, 7 поваров из 17 принимавших участие в конкурсе стали призёрами. 1 место – ПНИ № 4 – Исаева Г.В.; 2 место – ПНИ № 26 – Салмин В.Г.; 3 место – ПНИ № 11 – Татаринова Д.Н. В номинациях: - «Лучший салат» - ПНИ № 22 – Беликова Г.Н.; - «Лучшее горячее блюдо» - ПНИ № 20 – Карпеев В.А.; - «Лучший десерт» - ПНИ № 23 – Пахомова И.Н.; - «Полет фантазии» - ПНИ № 5 – Михайлова Н.Б. Аналогичный конкурс среди поваров пансионатов для ветеранов труда, Социально-реабилитационного центра ветеранов войн и Вооружённых Сил, Пансионата «Никольский Парк» и Пансионата для инвалидов по зрению планируется провести в 4-м квартале 2011 года. Фотоотчет о мероприятии доступен по ссылке: http://www.dszn.ru/city/photogallery/507/